OPERADOR DE PRODUÇÃO

Operar as operações dos processos produtivos nas áreas Food, auxiliando na identificação e correção de problemas que possam afetar a qualidade dos produtos e a eficiência da produção durante o turno, na unidade da Ajinomoto Limeira. 

Prestar suporte a gestão nas previsões dos recursos e ações necessárias objetivando garantir a harmonia, justiça, transparência e alinhamento com os objetivos globais da organização.

Participar ativamente no planejamento detalhado de todas as etapas de sua operação maximizando os recursos disponíveis.

Cumprir os parâmetros definidos para cada meta objetivando a busca da melhoria contínua.

Conhecer em detalhes e fazer cumprir cronogramas de eventos que garantam superar suas metas estabelecidas.

Conhecer em profundidade e utilizar recursos tecnológicos como softwares e o Sistema de Gestão Integrado (SGI) na execução de sua área de responsabilidade.

Conhecer o Sistema Integrado de Gestão (Qualidade, Segurança e Meio Ambiente) cumprindo-o, fazendo com que seja cumprido e buscando sua melhoria contínua.

Conhecer a legislação pertinente à sua área de responsabilidade bem como seus impactos. Cumprir e contribuir para o cumprimento de todas as exigências legais.

Demonstrar excelente relação interpessoal objetivando interagir com seus pares na divulgação e atingimento da estratégia da empresa bem como interagir com profissionais de outras empresas, comunidade, órgãos governamentais e entidades que impactem na qualidade e imagem de sua área de responsabilidade.

Contribuir em harmonia com as estratégias de sua gestão para assegurar o pleno atendimento às necessidades de nossos clientes e consumidores.

Em sua área de atuação, este profissional deverá manter especial atenção à:

Executar diagnóstico claro dos problemas enfrentados e comunicando-os aos responsáveis envolvidos, contribuindo para manter a operação estável.

Deverá executar/operar as atividades abaixo indicadas com desenvoltura, sendo necessário acompanhamento e supervisão.

o  Recebimento de materiais

o  Receber, identificar e armazenar materiais;

o  Conferir a quantidade recebida e os documentos de recebimento; e qualquer problema informar ao superior imediato;

o  Checar visualmente;

o  Coletar amostras para inspeção e ensaio de embalagem;

o  Contar o estoque;

o  Operar empilhadeiras;

o  Transportar e armazenar os materiais;

o  Preencher registros.

·      Devolução

o  Identificar, separar e armazenar em local pré-definido para posterior bloqueio ou devolução dos materiais (matéria-prima e embalagens);

o  Alimentar os dados das atividades no sistema;

o  Controlar os materiais para devolução.

·      Preparação de materiais

o  Checar / identificar materiais;

o  Movimentar materiais;

o  Preparar os paletes;

o  Preencher registros.

·      Pré-mistura e mistura

o  Identificar, movimentar e peneirar materiais;

o  Pesar a matéria prima;

o  Abastecer o piab, transportadores pneumáticos e misturadores;

o  Operar balanças, tanque de gordura, misturadores, manipulador a vácuo e transportadores pneumáticos;

o  Drenar a linha de gordura;

o  Controlar qualidade em processo (visual) e os parâmetros de processo e rastreabilidade;

o  Preencher registros.

·      Secagem (Ajisal, Hondashi, Mid Sugar)

o  Operar secador;

o  Preencher registros.

·      Operação de Auto Clave (Hondashi)

o  Após moagem, colocar o peixe em bandejas na autoclave;

o  Analisar e controlar a temperatura e pressão;

o  Preencher registros.

·      Apoio Operacional

o  Liberar o pessoal para revezamento;

o  Dar suporte a linha;

o  Manter limpo e organizado a área de trabalho.

·      Operação de máquinas de embalagem

o  Checar peso e controlar dentro das especificações;

o  Operar máquina, carimbo e equipamentos;

o  Set up de máquinas;

o  Inspecionar equipamento conforme check-list;

o  Realizar análise sensorial para liberação de batchs;

o  Analisar e controlar a qualidade das embalagens (parâmetros de processo), buscando estabilização do processo atendendo o requisito de qualidade, segurança e meio-ambiente;

o  Acompanhar e monitorar o CEP;

o  Retirada de amostras da linha produtiva;

o  Preencher registros;

o  Analisar a parada da linha e informar ao superior;

o  Acompanhar a produtividade da linha.

·      Embalagem e encaixotamento

o  Abastecer máquinas com material de embalagem;

o  Embalar produtos em embalagens primárias e/ou secundárias;

o  Encaixotar produtos, acondicionando-os em caixas de embarque;

o  Checar visualmente a qualidade da embalagem (integridade do carimbo, lote, validade, códigos de barra, identificação do produto e eficiência de selagem);

o  Realizar análise sensorial para liberação de batchs;

o  Retirada de amostras da linha produtiva;

o  Preencher o registro das paradas de máquina e informar ao sênior qualquer desvio.

·    Paletização

o  Empilhar caixas/ sacos de produtos;

o  Apontar produção no sistema SAP;

o  Checar visualmente as embalagens e paletização;

o  Organizar e limpar a área;

o  Preencher registro de acompanhamento de produção (lançamento no sistema e retirada pela expedição).

·      Limpeza, sanitização e organização

o  Checar visualmente os equipamentos;

o  Preencher registros;

o  Limpar e sanitizar equipamentos e utensílios;

o  Limpar e organizar o local de trabalho e áreas comum.

·      Abastecimento de materiais (talha)

o  Checar visualmente Matéria Prima;

o  Abastecer silo de produto;

o  Operar talha;

o  Preencher registros.

·      Granulação

o  Operar granulador e estufa;

o  Esterilizar as mangueiras do tanque de água (Binder);

o  Inspecionar vazões nas mangueiras;

o  Montar/ desmontar bicos spray;

o  Analisar o controle de processo (umidade, dispersabilidade e solubilidade);

o  Preencher registros, limpar e organizar as áreas.

·      Descarregamento de produto granulado

o  Operar container de produto misturado, tombador, esteiras de produto e moinho quadro Co-mill;

o  Preencher registros.

·      Seleção de pedaços

o  Abastecer o silo com matéria-prima;

o  Selecionar materiais estranhos contidos nos pedaços e produtos indesejáveis;

o  Preencher registros.

·      TPM

o  Montar e desmontar peças dos equipamentos;

o  Inspecionar equipamento na linha de produção;

o  Limpar detalhadamente e fazer pequenos reparos;

o  Executar as atividades de limpeza detalhada e informar possíveis melhorias ou correções para a manutenção preventiva e ao sênior;

o  Lubrificação;

o  Preencher registros.

·      Ordem Serviço

o  Solicitar abertura da Ordem de Serviço ao superior e acompanhar a manutenção na realização da atividade.

·      Segurança

o  Orientar, identificar e informar os riscos e perigos utilizando a planilha MAI;

o  Orientar sobre comportamento seguro;

o  Acompanhar e realizar KY e ginástica laboral;

o  Utilizar os EPI´s conforme necessidade da atividade.

• Educação: Ensino Fundamental Completo.
• Experiência anterior: Experiência mínima de 3 (três) meses como Operador de Produção Trainee no Food.
• Qualificações:
• Competências/Habilidades: Criação de Novos Valores / Espírito Pioneiro / Contribuição a Sociedade / Respeito e Estima pelas pessoas / Raciocínio / Comunicação.

·    Outros requisitos: Conhecimento em Sistema de Gestão.

A Ajinomoto, é uma multinacional japonesa com sede em Tóquio, referência mundial na produção de Aminoácidos. Atualmente, está presente em 35 países, possuindo 121 fábricas e mais de 32 mil funcionários em todo o mundo.

Nossos aminoácidos são utilizados como matéria-prima em diversos segmentos, como: Indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, nutrição animal e agronegócio.

No Brasil, a Ajinomoto chegou em 1956 e hoje o país é o 3º mercado mais importante do Grupo Ajinomoto fora do Japão, atrás apenas da Tailândia e dos EUA. Possui sede administrativa em São Paulo e quatro unidades fabris no interior de São Paulo, localizadas nas cidades de Limeira, Laranjal Paulista, Valparaíso e Pederneiras. A companhia atende ao mercado nacional e internacional e emprega mais de 3.000 funcionários no país.

Entre suas áreas de negócios está a linha de produtos voltada ao consumidor, que inclui o tempero Umami AJI-NO-MOTO®, AJI-SAL®, Tempero SAZÓN®, Caldo SAZÓN®, RECEITA DE CASA™, HONDASHI® e SABOR A MI®, além das linhas de sopas VONO®, os refrescos em pó MID® e FIT®, o Azeite Terrano® entre outras. A companhia também atua no segmento de Food Service, contribuindo de forma estratégica e parceira, com os mais diversos estabelecimentos que fornecem alimentação fora do lar.

A nossa cultura é focada na criação de novos valores, no espírito empreendedor, na contribuição plena com a sociedade e na valorização das pessoas. A Ajinomoto busca sempre o melhor para seus parceiros, funcionários e clientes, por isso estamos sempre em busca de novos talentos que busquem desenvolvimento e estejam dispostos a crescer juntos com a gente.

Venha fazer parte desse time e contribuir para a construção de um futuro melhor!